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硕士预科
Post-Graduate Certificate
15 周课程
授课校区：中国珠海校区（其中 1 周在瑞士校区上课）
授课语言：中英双语
开课时间：每年 2、9 月
课程概述
中国校区为瑞士酒店管理大学的学生提供硕士预科的课程，为已取得大专学历或具备工作经验的人士专门开设，既能帮助学生快速掌握款待业核心技能，同时也是通往瑞士酒店管理大学硕士课程的桥梁。
本项目采用双语授课、线上线下融合的教学形式。课程内容包括英语强化课程、专业理论课程及实践、校外行业考察、瑞士本部课程等。
课程内容
人力资源管理
应用商业研究与分析
市场营销原理
款待业英语
餐饮与厨房管理原理
餐饮与厨房服务实操
款待业与会展学导论
酒水管理学导论
餐饮成本管理原理
